
01.03.2022 - 31.12.2022
HSA Modellbrauerei
Digitaler Zwilling, KI und Schwarmintelligenz – innovative Unterstützer im virtuellen Brau-Prozess
Die Inhaltsstoffe für Bier sind seit dem Jahr 1516 im sogenannten Reinheitsgebot beschrieben. Es sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Doch um ein gutes Bier brauen zu könen, bedarf es der Expertise: Bis heute sind es erfahrene Braumeister:innen, die in enger Zusammenarbeit mit Expert:innen aus den... mehr ...